Segunda edição do Favela Gourmet acontece entre 4 e 11 de setembro nas comunidades da Rocinha e Vidigal, no Rio de Janeiro, com expectativa de 5 mil visitantes, mais prêmios e foco no turismo local.
© Favela Gourmet/Ágatha Rank
Começa nesta sexta-feira (4) a segunda edição do Favela Gourmet. O evento reunirá cerca de 40 bares, restaurantes e lanchonetes das comunidades da Rocinha e Vidigal, ambas na zona sul do Rio de Janeiro.
A expectativa dos organizadores é receber em torno de 5 mil visitantes até o encerramento do festival, programado para o próximo dia 11.
Para ajudar o leitor a entender melhor o que é essa festa, veja os pontos principais:
- Encontro acontece em duas favelas famosas do Rio: Rocinha e Vidigal.
- São 40 locais participantes, número bem maior que a primeira edição.
- Haverá 7 prêmios em dinheiro, incluindo categorias para guias turísticos.
- O evento valoriza pequenos empreendedores locais e busca crescer o turismo cultural.
- A votação do público é feita por QR Code nas mesas dos estabelecimentos.
Crescimento do número de participantes e premiação ampliada
Na primeira edição, em 2025, participaram 14 bares e restaurantes. O festival integra o projeto Na Favela Turismo, coordenado pelo empreendedor Renan Monteiro, natural da Rocinha.
À Agência Brasil, Monteiro explicou que a expansão é importante. Ele destacou que o objetivo é incluir negócios menores da favela, dando oportunidade para aqueles que têm empreendimentos de menor porte, mas com muito potencial.
Novos prêmios e maior inclusão de guias e estabelecimentos
Este ano, a premiação será mais generosa em quantidade, contemplando sete vencedores, enquanto em 2025 foram apenas três. Além do prêmio para o melhor prato principal ou petisco e para o melhor drinque ou café, haverá uma categoria para bar ou restaurante revelação.
Também foram criadas duas premiações especiais voltadas aos melhores guias turísticos. Segundo Renan Monteiro, essa medida visa impulsionar ainda mais o turismo nas comunidades.
Como funcionam as categorias e os valores dos prêmios
Um dos prêmios vai para o guia que visitar o maior número de restaurantes durante o evento, somando aos locais que já conhece na rota. O outro prêmio será para o guia que levar mais turistas para esses estabelecimentos.
A premiação total distribuiria recursos às categorias: Melhor Comida (R$ 2 mil), Melhor Bebida (R$ 1 mil), 2º Melhor Prato (R$ 500), 2ª Melhor Bebida (R$ 500), Melhor Revelação (R$ 500), Guia com mais visitantes (R$ 500) e Guia que visitou mais estabelecimentos com consumo (R$ 500).
Estratégia de prêmio: menos valor por pessoa, mais contemplados
No ano anterior, os três vencedores receberam R$ 3 mil cada. Renan explicou que a organização escolheu reduzir o valor individual dos prêmios, mas ampliar o número de beneficiados para atingir mais participantes.
Impacto na economia local e nas redes sociais
Mais do que um simples circuito gastronômico, o evento celebra as pessoas empreendedoras e criativas que ajudam a manter a economia girando dentro das comunidades. A votação para a escolha dos vencedores é feita mediante QR Code, e a cerimônia de premiação ocorrerá no dia 11 de setembro.
Na primeira edição, cerca de 300 profissionais estiveram envolvidos e o público registrou 3,2 mil votos. Os estabelecimentos participantes registraram um aumento aproximado de 35% no movimento durante o evento.
Nas redes sociais, o engajamento cresceu cerca de 70%. Esse salto ampliou a visibilidade dos empreendedores locais e demonstrou ao público o grande potencial cultural e econômico das duas comunidades.
Segundo o organizador, o Favela Gourmet não se limita aos dias programados. Ao aproximar moradores, turistas, guias, agências e empreendedores, o evento cria novas possibilidades de encontros e negócios.
Consultoria do Sebrae e visibilidade para empreendedores
Os pequenos empreendedores estão recebendo consultoria do Sebrae Rio (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro) para ampliar sua capacidade de gestão e operação. Renan Monteiro afirma que a proposta é fomentar a rota turística por meio da gastronomia, setor que apresenta grande potencial nas duas comunidades.
A gente quer mostrar isso para o mundo inteiro, disse. Ele avalia que, quando o turista entra na comunidade para conhecer, provar e conversar, não leva apenas uma experiência, mas passa a enxergar o local de uma forma nova.
História de Verônica e a cafeteria Flor de Baunilha
Verônica Batista de Oliveira, moradora do Vidigal, foi premiada na primeira edição do Favela Gourmet por seu cuscuz recheado de carne seca com banana da terra e pelo bolo de cenoura. Ela concorreu no segmento de café da manhã.
Este ano, ela apresenta croissants nas versões salgada e doce, criados em sua cafeteria Flor de Baunilha. Por causa do nome do empreendimento, Verônica é conhecida na comunidade como Flor.
Seu negócio começou há dez anos, quando ela foi demitida de uma empresa onde atuava como gerente administrativa. Comecei a fazer doces em casa, coloquei no restaurante de uma amiga. O início foi assim, com sobremesas e docinhos para festa, contou.
O café da manhã entrou na programação há quatro anos, durante a pandemia da covid-19. Após a perda de uma pessoa da família, Verônica herdou muitas louças e decidiu oferecer café da manhã à comunidade, servindo tudo em xícaras com pires.
Com ajuda da irmã, ela alugou um espaço que também funciona com fisioterapia e manicure, tendo a cafeteria na frente. O nome Flor de Baunilha foi escolhido porque Verônica iniciou o negócio pela fabricação de doces. Eu gosto muito do cheiro de doces e achei que a baunilha tinha tudo a ver.
Verônica trabalha sozinha, mas busca apresentar um diferencial em relação às padarias das comunidades que também servem café da manhã. Eu tento sempre fazer as coisas de modo que as pessoas se sintam aconchegadas. Quero que o espaço seja realmente diferente de uma padaria.
A programação completa pode ser consultada no site do Favela Gourmet.
